Dieta de seis

Bizcocho

• 2 vasos de harina de trigo sarraceno
• 1 vaso de harina de quínoa
• 1 vaso de azúcar
• 3 vasos de bebida de quínoa
• ½ vaso de aceite
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de vinagre
• 2 cucharadas de cacao en polvo

Cobertura

• 1 tableta de chocolate
• 3 cucharadas grandes de margarina vegetal
• Amaranto inflado

Batir todos los ingredientes del bizcocho y verterlo en un molde previamente engrasado, después ponerlo en el microondas aproximadamente 10 minutos.

Déjalo enfriar y desmolda.

Para la cobertura, se deshace el chocolate en el microondas junto con la margarina y se cubre el bizcocho.

Por último se añade amaranto inflado o similar.