AEDESEO firma un convenio de colaboración con la Universidad Rey Juan
Carlos para impulsar proyectos de aprendizaje-servicio (ApS) y transferencia de conocimiento.

Recientemente en AEDESEO hemos firmado un convenio de colaboración con la
Universidad Rey Juan Carlos (URJC), marcando el inicio de un camino conjunto hacia
el aprendizaje, la innovación y la continuidad en el apoyo a los pacientes con EoE.
Este acuerdo es una alianza apasionante que combina el talento, los conocimientos y
la energía de estudiantes, profesores y técnicos de la URJC con nuestra misión de
mejorar la calidad de vida de nuestros socios pacientes y sus familias. Juntos,
trabajaremos en la creación de proyectos que no solo transfieran conocimiento, sino
que también empoderen, capaciten y generen un impacto tangible en nuestra
comunidad.
¿Qué es el ApS?
El Aprendizaje-Servicio (ApS) es una metodología educativa innovadora que
integra el aprendizaje académico del alumnado universitario con su aplicación
práctica en proyectos de impacto social. A través de esta estrategia, los
estudiantes desarrollan competencias específicas en el aula y las trasladan al
ámbito comunitario, participando activamente en iniciativas que responden a
necesidades reales de la sociedad.

El objetivo principal de este enfoque es fomentar la implicación de los jóvenes
universitarios en la vida del municipio, promoviendo su participación en acciones
solidarias que se diseñan de manera colaborativa entre los centros educativos y las
entidades sociales locales, como la nuestra. Este modelo no solo fortalece la
formación integral de los estudiantes, sino que también contribuye a la cohesión social
y al desarrollo del tejido comunitario.

¡NO TE LO PIERDAS!
En 2025, como parte de este convenio, se llevarán a cabo dos talleres formativos
innovadores y prácticos coordinados y ejecutados por estudiantes de la Universidad
Rey Juan Carlos junto a AEDESEO, y diseñados para abordar áreas fundamentales
en la vida de los pacientes con EoE y sus cuidadores.

1. Taller de orientación jurídica: defendiendo tus derechos
Si la EoE ha afectado tu situación laboral o eres cuidador de un paciente con EoE,
este taller será un faro de orientación. Aprenderás a identificar tus derechos y recibirás
herramientas prácticas para defenderlos. Ya seas paciente o cuidador, este taller te ayudará a enfrentar los desafíos laborales y en los cuidados del paciente crónico con
confianza.
Los pacientes y sus familias se beneficiarán de conocimientos especializados y
recursos prácticos para afrontar los desafíos de la EoE.

2. Taller sobre etiquetado de alimentos y alergias alimentarias: comer seguro es vivir tranquilo.
Navegar entre etiquetas alimentarias puede ser abrumador, pero en este taller te
enseñaremos a descifrarlas de manera segura. Descubre cómo evitar alérgenos
ocultos, gestionar tu dieta de exclusión y tomar decisiones alimentarias informadas
que te den tranquilidad y confianza en cada bocado.

En AEDESEO creemos firmemente que un paciente informado y empoderado puede
cambiar su mundo. Con el apoyo de la Universidad Rey Juan Carlos: sus estudiantes,
técnicos de intervención y el profesorado con su calidad académica, estamos
sumando un paso más a esta realidad.

Para cualquier información adicional o duda, puedes ponerte en contacto con nosotros
a través del correo electrónico info@aedeseo.org o a través del teléfono +34 648 725
696.