Pan de quinoa

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INGREDIENTES

  200 gramos de harina de quinoa Werz (precocida).

  50 gramos de almidón agrio de yuca

  1⁄2 vaso de agua

  1⁄2 vaso de bebida vegetal apta

  1 huevo**

  1 cucharada de azúcar

  1 cucharadita de sal

  1 cucharada de aceite

NOTA: «La Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica AEDESEO no se hace responsable de posibles modificaciones o cambios por ello, se recomienda consultar siempre con la página Web del fabricante Werz o contactar con  el departamento de calidad del mismo”

 

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200 grados, después bajarlo un poco y cocer durante 30-45 minutos, dependiendo del tamaño de cada pan (mejor en bollitos pequeños).

Es recomendable utilizar un molde ya que  la masa queda chiclosa y es difícil de manejar.

 

Receta elaborada por Vanessa Fructuoso.