Alergia y alimentos: Revisión con enfoque al paciente de esofagitis eosinofílica de la SEAIC
La Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), publicó una «Revisión con enfoque al paciente de Esofagitis Eosinofílica», muy interesante y completa. La esofagitis eosinofílica (EoE) es una enfermedad de tipo alérgico caracterizada por una inflamación crónica del esófago (el tubo muscular que transporta la comida desde la boca hasta el estómago) por eosinófilos.
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