La Asociación de Pacientes de Esofagitis Eosinofílica, AEDESEO, lanza la campaña «Ilumina tu comida» para visibilizar esta enfermedad con motivo del Día Europeo de la Esofagitis Eosinofílica para dar a conocer cómo afecta esta enfermedad a más de 45.000 personas en España.

La esofagitis eosinofílica (EOE) es una enfermedad crónica en la que el esófago se inflama debido a una reacción alérgica principalmente debida a los alimentos. Esta enfermedad puede causar una gran angustia en el en el paciente debido a la imposibilidad de comer muchos alimentos, lo que conduce a una reducción de la calidad de vida y una preocupación constante por la comida.

Para el paciente con EOE, el momento de la comida se convierte en una situación asociada al miedo, incertidumbre, dolor y finalmente sufrimiento, al tener dificultad o no poder comer muchos alimentos. La persona se siente, muchas veces, limitada y aislada, ya que las actividades sociales y familiares suelen estar centradas en la comida. La oscuridad que supone todo lo relacionado con la comida puede ser abrumadora, llevando, muchas veces, a una sensación de tristeza y depresión.

Es importante que la persona con esta enfermedad “ilumine” su comida, que vuelvan a poder comer sin miedo y dolor, que el momento de comer se vea «iluminado» y buscar alternativas y opciones que permitan a la persona disfrutar de la comida sin miedo.

En resumen, desde AEDESEO queremos promover una campaña incidiendo en el hecho de que la esofagitis eosinofílica no es un obstáculo insuperable. Con el apoyo adecuado, la persona con EOE puede aprender a «iluminar su comida» y disfrutar de una alimentación saludable y variada, sin miedo.